Куриные котлеты в панировке:
Куриные котлеты в панировке — это вкусное и простое блюдо, которое можно быстро приготовить, классический рецепт:
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- 1 яйцо
- 50 г белого хлеба или панировочных сухарей
- Молоко (для замачивания хлеба)
- Соль и перец по вкусу
- 100 г панировочных сухарей для обваливания
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Подготовка хлеба: Если используете белый хлеб, удалите корки и замочите мякиш в небольшом количестве молока до размягчения. Затем отожмите лишнюю жидкость.
- Подготовка фарша: В миске смешайте куриный фарш, мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, яйцо и размоченный хлеб. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
- Формирование котлет: Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера. Обычно это круглые или овальные формы.
- Панировка: Подготовьте тарелку с панировочными сухарями. Обваляйте каждую котлету в сухарях, чтобы они покрыли всю поверхность.
- Жарка: Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
- Подача: Подавайте куриные котлеты горячими с вашим любимым гарниром, например, картофельным пюре или свежим салатом.
Приятного аппетита!
