Простой рецепт гамбургера в домашних условиях
Ингредиенты:
Инструкции:
Приятного аппетита!
- 500 г говяжьего фарша
- Соль и перец по вкусу
- 4 булочки для гамбургеров
- 4 ломтика сыра (например, чеддер)
- Листья салата
- 1 помидор, нарезанный кольцами
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- Маринованные огурчики, нарезанные тонкими ломтиками
- Кетчуп и горчица по вкусу
- Немного растительного масла для жарки
Инструкции:
- Подготовка фарша: Разделите говяжий фарш на 4 равные части и сформируйте из них котлеты. Попробуйте сделать их немного больше диаметра булочек, так как в процессе жарки они уменьшатся в размерах. Посолите и поперчите каждую котлету с обеих сторон.
- Приготовление котлет: Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите котлеты на разогретую поверхность и готовьте примерно по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не достигнут желаемой степени прожарки. За минуту до готовности положите на каждую котлету ломтик сыра, чтобы он расплавился.
- Поджаривание булочек: Разрежьте булочки пополам и слегка поджарьте их на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
- Сборка гамбургера: На нижнюю половину каждой булочки положите лист салата, затем котлету с расплавленным сыром. Сверху выложите кольца помидора, лука и маринованных огурчиков. Добавьте кетчуп и горчицу по вкусу. Накройте верхней половиной булочки.
- Подача: Подавайте гамбургеры сразу же, пока они горячие. Можно дополнить картофелем фри или салатом.
Приятного аппетита!
